견과류 알레르기 바로알기

견과류는 많은 종류가 있으며 영양가가 풍부하여 건강에 좋은 고 기름 식품입니다. 다양한 먹을 수 있는 견과류의 종류 중 일부는 아래와 같습니다.

• 아몬드 (Almond)
• 호두 (Walnut)
• 피스타치오 (Pistachio) 땅콩 (Peanut)
• 잣 (Pine Nut)
• 캐슈넛 (Cashew Nut) 마카다미아넛 (Macadamia Nut) 헤이즐넛 (Hazelnut)
• 살구씨 (Apricot Kernel) 복숭아씨 (Peach Kernel) 피칸 (Pecan)
• 브라질너트 (Brazil Nut) 코코넛 (Coconut)
• 참깨 (Sesame)
• 건포도 (Raisin)

이 외에도 많은 종류의 견과류가 있으며, 각각의 견과류는 다양한 영양소와 맛을 제공합니다. 견과류는 단일로 먹거나 요리나 베이킹 재료로 사용될 수 있습니다. 그러나 일부 사람들은 견과류 알레르기가 있을 수 있으므로 개별적인 알레르기 반응을 주의해야 합니다.

 

 

견과류 알레르기 증상 (출처 : PIXABAY)

 

견과류 알레르기란?

견과류 알레르기는 견과류를 섭취하면서 발생하는 과민반응으로, 면역 시스템이 견과류에 포함된 단백질을 외부 위협으로 인식하여 반응하는 것입니다. 견과류 알레르기는 다양한 견과류 종류에 대해 발생할 수 있으며, 알레르기 반응의 심각도는 개인에 따라 다를 수 있습니다.

• 견과류 알레르기의 증상은 다음과 같을 수 있습니다:
• 피부 반점, 가려움증, 발진
• 구순, 입안, 얼굴, 혀 등 부위의 부기나 부어오름
• 코막힘, 재채기, 비염, 결막염 등 호흡기 증상
• 위장 장애, 복통, 구토, 설사 등 소화기 증상
• 호흡 곤란, 혼수상태, 아나필락시스(심각한 알레르기 반응) 등 심각한 반응 (드물지만 가능)

견과류 알레르기는 종종 평생 지속되는 알레르기로 알려져 있습니다. 따라서 견과류에 알레르기 반응이 있는 사람들은 완전히 피하는 것이 가장 안전한 방법입니다. 알레르기 진단은 알레르기 전문가인 알레르기/면역학과 의사에 의해 확인되어야 하며, 필요에 따라 특정 견과류에 대한 피부검사, 혈액검사 또는 식이 변화 실험이 수행될 수 있습니다. 견과류 알레르기에 대해 의심이 있다면 의료 전문가와 상담하여 적절한 진단과 처치를 받아야 합니다.

 

 

견과류 알레르기 반응이 발생했을 경우 어떻게?

견과류 알레르기 반응이 발생한 경우, 아래의 조치를 취할 수 있습니다:

• 응급상황일 경우 즉시 응급의료를 받으세요: 심한 알레르기 반응인 아나필락시스의 증상(호흡곤란, 혼수상태, 천명 소리, 심장 빠짐 등)이 나타나면 즉시 응급의료를 받아야 합니다. 119 응급 전화번호에 연락하여 구조 요청 또는 병원으로 이동하세요.
• 항히스타민 약물 복용: 항히스타민 약물은 알레르기 반응을 완화시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 개인용 약물을 복용하는 경우, 사용법에 따라 적절히 복용하세요. 그러나 심각한 반응이 있는 경우 의료 전문가의 지도에 따라 약물을 사용하세요.
• 의료 전문가와 상담: 견과류 알레르기 반응이 있는 경우, 가까운 의료 전문가 또는 알레르기/면역학과 의사를 찾아 상담하세요. 의사는 증상과 병력을 평가하고 적절한 진단과 처치를 제시할 수 있습니다.
• 견과류 섭취 피하기: 견과류 알레르기가 확인된 경우, 해당 견과류를 완전히 피해야 합니다. 제품의 성분 목록을 주의 깊게 읽고, 견과류가 함유된 음식이나 제품을 섭취하지 않도록 주의하세요. 식당에서 음식을 주문할 때는 견과류 알레르기에 대해 알리고 특별한 요청을 해야 합니다.
• EpiPen 사용: 심한 알레르기 반응의 위험이 있는 경우 의사의 처방에 따라 자가주사용 EpiPen을 지참하고 사용법을 익히세요. EpiPen은 급작스러운 알레르기 반응을 완화시키는 응급 처치 도구입니다.

견과류 알레르기 반응은 개인의 심각성과 다양성에 따라 다를 수 있으므로, 의료 전문가와 상담하여 개인 맞춤형 조치를 받는 것이 중요합니다.